4. Esterificación: los alcoholes reaccionan con ácidos orgánicos (ácidos carboxílicos) para formar compuestos conocidos como ésteres. En la reacción se elimina agua a partir del hidrógeno del alcohol y del grupo OH del ácido. En general:
5. Oxidación: los alcoholes primarios se oxidan fácilmente a aldehídos y, si estos no se retiran, la reacción continúa hasta los ácidos respectivos. Los alcoholes secundarios se oxidan a las correspondientes cetonas, en tanto que los terciarios no sufren oxidación. En general:
El símbolo [O] representa un agente oxidante. Entre los más comunes se tienen una mezcla de dicromato de potasio y ácido sulfúrico concentrado, y una solución alcalina (con NaOH) de permanganato de potasio. Se entiende que el agente oxidante suministra el oxígeno necesario para la reacción.
Obtención de alcoholes
Hidratación de alquenos: es sumamente empleada para la obtención de alcohol etílico y de alcoholes secundarios y terciarios a partir de los correspondientes alquenos. Ver reacciones de los alquenos.
Reducción de aldehídos, ácidos y cetonas: dado a que los alcoholes se oxidan a aldehídos (y ácidos) o cetonas según sean primarios o secundarios, estos mismos compuestos sirven para prepara alcoholes por medio de agentes reductores.
Como se puede deducir de las reacciones anteriores, este método no sirve para obtener alcoholes terciarios. Por lo demás, como agentes reductores, simbolizados por [H] en las ecuaciones generales, se emplean el borhidruro de sodio, NaBH, y el hidruro de litio y aluminio, LiAlH4, este último para reducir los ácidos.
Obtención del fenol
Una de las principales fuentes para obtener fenol es el alquitran de la hulla, es decir, el líquido que se separa cuando se calienta la hulla en ausencia de aire, para obtener coque; esta separación de los demás componentes, se hace por destilación fraccionada. Actualmente se obtiene gran cantidad de fenol a partir del benceno y el propileno, ambos derivados del petróleo. Estos dos componentes se combinan en presencia del cloruro de aluminio como catalizador, para producir el isopropilbenceno o cumeno. El cumeno se oxida con el aire a pocas atmósferas de presión, si la temperatura de reacción se mantiene a unos 100 ºC. El hidroperóxido de cumeno que resulta se desdobla en fenol y cetona, en presencia de ácido sulfúrico diluido, como catalizador.
PREGUNTA: Escoja el nombre correcto del compuesto (x) que se origina en la siguiente reacción: